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籾村で一番多く栽培されている米の品種はコシヒカリです。コシヒカリは当地ではやや早生品種で９月上旬に収穫されます。これは中生品種のもち米です。 今では、ほとんどの田んぼではコンバインで収穫され、乾燥されてお米になります。この年は少しだけ昔ながらの天日乾燥をやってみました。
(2000.10.7 下籾松風呂1117-1)
ＢＡＣＫ
