Ａ　無農薬栽培と有機無農薬栽培はちょっと違う場合があるのでこの辺から整理しましょう。
農薬の使い方で次の３つくらいに分類できると思います。
１　通常の農薬使用
　　各地域ごとで農業改良普及センターや農協の指導で作成される「栽培基準」というものがあり、一般の農家が、病害虫にかからず、安定して稲を収穫することができる農薬の使用方法です。これが悪いことは決してありません。一般の農家は農薬は農薬取締法という法律に基づいて、農産物に安全な使用基準に従って農薬を使っています。農薬の使用基準は農薬ごとに決まっていて、登録されています。

２　減農薬
　減農薬は少し定義があいまいなところのありますが、通常のものより使用量、使用回数を減らした栽培です。農林水産省が示すガイドラインでは「通常の半分」となっています。

３　無農薬
　これは、全く農薬を使わない栽培法です。
　ただし、一般には、科学的に合成された農薬でないものは使用可能になっています。
　たとえば、除虫菊という菊から抽出される除虫菊乳剤（蚊取り線香の成分です）などは使っても一　般的には無農薬になります(ただしこれらは殺虫効果は化学合成農薬に比べて低い）。

次に肥料の使い方でも次の３つくいらいに分類できると思います。
１　通常の施肥
　これも、農業改良普及センターや農協の指導で作成されている、一般的な施肥設計（安全に安定した収穫量を得るための肥料の量）「栽培基準」にもとづいて栽培する方法です。

２　減化学肥料
　減農薬と同じように、通常のものより化学肥料の使用量を減らした栽培です。農林水産省が示すガイドラインでは「通常の半分」となっています。

３　無化学肥料
　これは化学肥料をいっさい使用しない栽培です。
　化学肥料とは、化学的に合成た原料または、天然産の原料を化学的に加工して作った肥料です。有機肥料は動植物質を原料とした肥料です。化学肥料は、成分が安定しており、また、必要な時に効果が出る肥料ですが、有機肥料はゆっくりと効果が現れるのが一般的です。この有機肥料と化学肥料の特色を生かして、通常栽培でも、両方の肥料を使って農作物は栽培されています。無化学肥料の栽培では、化学肥料を使わないので、農作物の栽培のコントロールがすこしむずかしくなってきます。

このように、農薬、肥料でおのおの３通りの使い方があり、それらを組み合わせると、９通りの栽培方法になります。
１　通常の農薬−通常の肥料
２　通常の農薬−減化学肥料
３　通常の農薬−無化学肥料
４　減農薬−通常の肥料
５　減農薬−減化学肥料
６　減農薬−無化学肥料
７　無農薬−通常の肥料
８　無農薬−減化学肥料
９　無農薬−無化学肥料

ところで、昔は有機肥料で栽培した農作物は何でも「有機農産物」と呼んでもいい時代もありましたが、今は新しい法律ができて、９の「無農薬−無化学肥料」に限って「有機」という言葉を使っていいということになっています。
従って「有機無農薬」＝「無農薬−無化学肥料」＝「有機農産物」です。
一方、「無農薬」は「７無農薬−通常の肥料」「８無農薬−減化学肥料」「９無農薬−無化学肥料」であり、必ずしも無農薬＝無化学肥料ではないのです。・・・・・・・・すこしややこしい説明になってごめんなさい。これも法律で決まったものなので、・・・とにかく「有機」という言葉がつくと＝「無化学肥料・無農薬」と思ってください。

さて、法律はそうなのですが、「有機」＝「堆肥」と私は言っていますが、厳密には誤りかもしれあせん。（言葉って難しい〜！　ごめんなさい）

有機肥料は先ほど書いたとおり、「有機肥料は動植物質を原料とした肥料」です。たとえば、菜種粕(食用油の原料の菜種のしぼりかす）、鶏糞（にわとりのうんち）、魚粕（イワシの骨など）などです。（これらは堆肥とは少し違います）。堆肥とは、家畜のうんち、草、木の葉、いなわらなどの「有機物」を堆積して、微生物の働きで分解したものです。これは、有機肥料の一種です。有機質肥料の中に堆肥もあるということが正解のようですね。
しかし、さらに難しくなるのが、堆肥を作るときに化学肥料を使うこともあることです。微生物の働きで有機物（炭素を含んだもの）を分解する時には、チッソも必要なのです。このチッソは鶏糞や牛糞、米ぬかのように材料の中に十分あれば良いのですが、不足する場合に化学肥料で補うこともあります。ところが、化学肥料を使ってできた堆肥を使っては「有機栽培」にはなりません。・・・・

私が有機＝堆肥と言ったのは、私たちは、堆肥は化学肥料を使わずに、元々私たちの地域にある材料だけから作った堆肥を使っているから、有機＝堆肥と言ったわけです。

いずれにせよ、化学肥料を使わない栽培では、土に化学肥料以外の方法で栄養分を補給することが必要です。そのため、土の力をつけることが必要で、そのために堆肥をたくさん使います。しかもそれは化学肥料を使わずに作った堆肥です。そしてそれを補うため、菜種粕のような堆肥ではない有機肥料を使っています。
うまく説明できなかったかもしれませんが。わかりましたか？

さて、ここで大切ことは、「農産物を安定した収量・品質で収穫するためには、栽培基準に沿って栽培することはとても大切なこと」です。世界の人々が餓ることなく、農産物を供給することは農業の使命で、とても大切なことです。そして、化学肥料や農薬は不可欠なものであることです。もし、化学肥料や農薬がなかったら、世界の食糧生産は不足します。すると飢え死にする人がたくさんでたり、戦争が起こるかもしれません。

では、なぜ、私たちは「有機栽培」をするのでしょうか。一つは、より安全な食べ物を作るたため（有機栽培農産物を必要とする人がいるから）もう一つは、私たちの地域は農地の条件が悪く、少ない生産費で農産物を作ることが難しいから、そして地域の自然条件が有機栽培に適しているからです。私たちは、有機栽培を必要とする消費者と私たちの地域自身のため、有機栽培を行っているわけです。

確かに、農薬や化学肥料は１００％健康に安全とは言えないかもしれませんが、今の農薬や化学肥料は国の機関がよく研究して安全と判断したものだけを、安全と判断された使い方で使われていれば、限りなく安全だと思います。

とても、長い返事になってしまい、また、わかりにくい点も多かったかもしれませんが、私の返事とさせて頂きます。
よくわからなかったら、またメールをください。